La vitamine C

Les bienfaits de la vitamine C

La vitamine C est antioxydante (capture des radicaux libres), anti infectieuse, elle stimule l'absorption du Fer (non héminique) et elle permet le bon fonctionnement du système immunitaire.

Il est important de consommer chaque jour des légumes et des fruits frais afin de couvrir les besoins en vitamines C ( en moyenne: 110mg/jour)

Les aliments les plus riches en vitamines C sont: la goyave, le cassis, le poivron, les herbes aromatiques fraîches (persil, aneth, etc...), le kiwi, les choux Bruxelles, la fraise, la clémentine, l'oseille, l'orange, l'ananas, le citron, le brocoli, etc...

Ma recette de la salade de fruits frais pour la saison hivernale : 2 poires 2 pommes 2 kiwis 2 clémentines 1 mangue 1 banane 1 orange pressée (pour éviter l’oxydation des fruits)

Vous pouvez également ajouter de l’ananas frais., ou des kakis, des litchis, etc...

Après avoir mangé cette salade, posez vous la question: "Comment je me sens?"

La réponse sera certainement: "revitalisé(e)! En pleine forme!" etc... La raison de cette sensation, c'est que votre corps vous dit "merci "de prendre soin de lui !